E420 — Сорбит
E420 — Сорбит: описание добавки
Шестиатомный спирт — сахарозаменитель и влагоудерживающий агент: диабетические сладости, жвачка без сахара.
Область применения E420
Сорбит (E420) — шестиатомный спирт, сахарозаменитель и влагоудерживающий агент. Используется в диабетических сладостях, жвачке, зубной пасте, конфетах и шоколаде. Потребление свыше 10 г в сутки может вызвать слабительный эффект (в ЕС обязательна соответствующая маркировка). Разрешён повсеместно.
Химический состав
D-Сорбитол, C6H14O6
Чем вредна добавка E420: побочные действия
Слабительный эффект при потреблении свыше 10 г в сутки, вздутие, диарея. В обычных дозах безопасен.
Чем полезна добавка E420
Не повышает уровень сахара в крови (гликемический индекс равен нулю). Подходит для диабетиков.
Международные обозначения
Статус по странам
Разрешено в странах
- Европейский союз
- Россия / ЕАЭС
- США
- Канада
- Австралия
- Япония
Запрещено в странах
- Не запрещена ни в одной известной юрисдикции
Оценка опасности E420: низкая опасность
Как правило добавка безопасна, однако у отдельных людей возможны индивидуальные реакции; злоупотреблять продуктами с ней не стоит.
Историческая справка
Сорбитол впервые получен из ягод рябины в 1872 году. Как сахарозаменитель используется с 1950-х годов.
Частые вопросы о добавке E420
Чем опасна добавка E420?
Основные побочные действия: Слабительный эффект свыше 10 г в сутки, вздутие, диарея; предупреждающая надпись обязательна в ЕС. Как правило добавка безопасна, однако у отдельных людей возможны индивидуальные реакции; злоупотреблять продуктами с ней не стоит.
Что такое добавка E420 (Сорбит)?
Шестиатомный спирт — сахарозаменитель и влагоудерживающий агент: диабетические сладости, жвачка без сахара. Относится к группе «Подсластители». Сорбит (E420) — шестиатомный спирт, сахарозаменитель и влагоудерживающий агент. Используется в диабетических сладостях, жвачке, зубной пасте, конфетах и шоколаде. Потребление свыше 10 г в сутки может вызвать слабительный эффект (в ЕС обязательна соответствующая маркировка). Разрешён повсеместно.
Где содержится E420?
Подробнее в разделе об области применения добавки.
Какова допустимая доза E420?
Допустимые суточные дозы указаны в разделе о добавке.