E296 — Яблочная кислота
E296 — Яблочная кислота: описание добавки
Природная кислота незрелых яблок и рябины. Регулятор кислотности напитков, конфет, десертов.
Область применения E296
Яблочная кислота (E296) — природная кислота незрелых яблок и рябины. Регулятор кислотности для напитков, конфет, десертов и жвачки. Допустимая суточная доза не ограничена. Разрешён повсеместно без ограничений.
Химический состав
2-Гидроксибутандиовая кислота, HOOCCH2CHOHCOOH (C4H6O5)
Чем вредна добавка E296: побочные действия
Изжога и раздражение зубной эмали при избытке. В обычных дозах безопасна.
Чем полезна добавка E296
Пользы для здоровья не имеет, но является природной кислотой.
Международные обозначения
Статус по странам
Разрешено в странах
- Европейский союз
- Россия / ЕАЭС
- США
- Канада
- Австралия
- Япония
Запрещено в странах
- Не запрещена ни в одной известной юрисдикции
Оценка опасности E296: безопасная
Вещество признано безопасным при соблюдении допустимой суточной дозы и разрешено во всех крупных юрисдикциях без особых ограничений.
Историческая справка
Выделена из яблок в 1785 году. Как добавка используется с начала XX века.
Частые вопросы о добавке E296
Чем опасна добавка E296?
Основные побочные действия: Изжога, раздражение зубной эмали при избытке. Вещество признано безопасным при соблюдении допустимой суточной дозы и разрешено во всех крупных юрисдикциях без особых ограничений.
Что такое добавка E296 (Яблочная кислота)?
Природная кислота незрелых яблок и рябины. Регулятор кислотности напитков, конфет, десертов. Относится к группе «Регуляторы кислотности». Яблочная кислота (E296) — природная кислота незрелых яблок и рябины. Регулятор кислотности для напитков, конфет, десертов и жвачки. Допустимая суточная доза не ограничена. Разрешён повсеместно без ограничений.
Где содержится E296?
Подробнее в разделе об области применения добавки.
Какова допустимая доза E296?
Допустимые суточные дозы указаны в разделе о добавке.