E133 — Синий блестящий FCF

🧪 Вид: Синтезировано 🎨 Тип: Красители 2/4 Опасность: Низкая опасность

E133 — Синий блестящий FCF: описание добавки

Ярко-синий триарилметановый краситель напитков, мороженого, десертов. Разрешён не во всех странах.

Область применения E133

Синий блестящий FCF (E133) — ярко-синий краситель для напитков (Powerade Blue), мороженого, десертов, конфет и глазурей. Допустимая суточная доза — 6 мг на кг массы тела по данным совместного экспертного комитета ФАО/ВОЗ, и до 25 мг по данным Европейского агентства. Разрешён в ЕС, РФ и США. Запрещён в Австралии и Нидерландах для отдельных продуктов.

Химический состав

Динатриевая соль, C37H34N2Na2O9S3

Чем вредна добавка E133: побочные действия

Редкие кожные реакции, может провоцировать приступы астмы. В исключительных случаях — анафилаксия.

Чем полезна добавка E133

Пользы для здоровья не имеет.

Международные обозначения

Brilliant Blue FCF
FD&C Blue No. 1
INS 133

Статус по странам

Разрешено в странах

Европейский союз
Россия / ЕАЭС
США
Канада
Австралия
Япония

Запрещено в странах

Не запрещена ни в одной известной юрисдикции

Оценка опасности E133: низкая опасность

Как правило добавка безопасна, однако у отдельных людей возможны индивидуальные реакции; злоупотреблять продуктами с ней не стоит.

Историческая справка

Синтезирован в 1913 году. Стал одним из основных синтетических синих красителей в пищевой промышленности.

Частые вопросы о добавке E133

Чем опасна добавка E133?

Основные побочные действия: Редкие кожные реакции; может провоцировать приступы астмы. Как правило добавка безопасна, однако у отдельных людей возможны индивидуальные реакции; злоупотреблять продуктами с ней не стоит.

Что такое добавка E133 (Синий блестящий FCF)?

Ярко-синий триарилметановый краситель напитков, мороженого, десертов. Разрешён не во всех странах. Относится к группе «Красители». Синий блестящий FCF (E133) — ярко-синий краситель для напитков (Powerade Blue), мороженого, десертов, конфет и глазурей. Допустимая суточная доза — 6 мг на кг массы тела по данным совместного экспертного комитета ФАО/ВОЗ, и до 25 мг по данным Европейского агентства. Разрешён в ЕС, РФ и США. Запрещён в Австралии и Нидерландах для отдельных продуктов.

Где содержится E133?

Подробнее в разделе об области применения добавки.

Какова допустимая доза E133?

Допустимые суточные дозы указаны в разделе о добавке.