E129 — Красный очаровательный ACN

🧪 Вид: Синтезировано 🎨 Тип: Красители 3/4 Опасность: Средняя опасность

E129 — Красный очаровательный ACN: описание добавки

Тёмно-красный синтетический краситель кондитерских изделий и напитков, самый популярный краситель в США.

Область применения E129

Красный очаровательный ACN (E129) — самый распространённый красный краситель в США. Применяется в кондитерских изделиях (Tic Tac, M&M's), напитках, мороженом, глазурах и конфетах. Допустимая суточная доза — 7 мг на кг массы тела. Разрешён в США, ЕС, РФ и Канаде. В ЕС обязательна маркировка о влиянии на детей.

Химический состав

Динатриевая соль, C18H14N2Na2O8S2

Чем вредна добавка E129: побочные действия

Гиперактивность у детей (исследования Университета Саутгемптона), кожные аллергические реакции. Канцерогенность не доказана.

Чем полезна добавка E129

Пользы для здоровья не имеет.

Международные обозначения

Allura Red AC
FD&C Red No. 40
INS 129

Статус по странам

Разрешено в странах

Европейский союз (с предупреждением)
Россия / ЕАЭС
США
Канада
Австралия

Запрещено в странах

Не запрещена ни в одной известной юрисдикции

Оценка опасности E129: средняя опасность

Безопасность спорная: существуют исследования о возможных побочных эффектах, а некоторые страны ограничивают применение. Умеренное потребление допустимо.

Историческая справка

Впервые синтезирован в 1871 году. Является наиболее широко используемым синтетическим красителем в мире.

Частые вопросы о добавке E129

Чем опасна добавка E129?

Основные побочные действия: Гиперактивность у детей, кожные аллергические реакции. Безопасность спорная: существуют исследования о возможных побочных эффектах, а некоторые страны ограничивают применение. Умеренное потребление допустимо.

Что такое добавка E129 (Красный очаровательный ACN)?

Тёмно-красный синтетический краситель кондитерских изделий и напитков, самый популярный краситель в США. Относится к группе «Красители». Красный очаровательный ACN (E129) — самый распространённый красный краситель в США. Применяется в кондитерских изделиях (Tic Tac, M&M's), напитках, мороженом, глазурах и конфетах. Допустимая суточная доза — 7 мг на кг массы тела. Разрешён в США, ЕС, РФ и Канаде. В ЕС обязательна маркировка о влиянии на детей.

Где содержится E129?

Подробнее в разделе об области применения добавки.

Какова допустимая доза E129?

Допустимые суточные дозы указаны в разделе о добавке.