E140 — Хлорофилл
E140 — Хлорофилл: описание добавки
Зелёный пигмент растений. Применяется в жевательных резинках, соусах, молочных продуктах.
Область применения E140
Хлорофилл (E140) — природный зелёный пигмент растений. Используется в жевательных резинках, соусах, молочных продуктах и мороженом. Допустимая суточная доза не ограничена — вещество абсолютно безопасно. Разрешён повсеместно без каких-либо ограничений.
Химический состав
Магниевые комплексы порфиринов: хлорофилл a C55H72MgN4O5, хлорофилл b C55H70MgN4O6
Чем вредна добавка E140: побочные действия
Побочных эффектов не выявлено. Хлорофилл — естественный пигмент растений, необходимый для фотосинтеза.
Чем полезна добавка E140
Хлорофилл обладает лёгкими дезодорирующими свойствами и способствует заживлению ран. Используется в народной медицине.
Международные обозначения
Статус по странам
Разрешено в странах
- Европейский союз
- Россия / ЕАЭС
- США
- Канада
- Австралия
- Япония
Запрещено в странах
- Не запрещена ни в одной известной юрисдикции
Оценка опасности E140: безопасная
Вещество признано безопасным при соблюдении допустимой суточной дозы и разрешено во всех крупных юрисдикциях без особых ограничений.
Историческая справка
Выделен в 1817 году французскими химиками Пелетье и Каванту. Как пищевая добавка используется с начала XX века.
Частые вопросы о добавке E140
Чем опасна добавка E140?
Основные побочные действия: Не выявлены. Вещество признано безопасным при соблюдении допустимой суточной дозы и разрешено во всех крупных юрисдикциях без особых ограничений.
Что такое добавка E140 (Хлорофилл)?
Зелёный пигмент растений. Применяется в жевательных резинках, соусах, молочных продуктах. Относится к группе «Красители». Хлорофилл (E140) — природный зелёный пигмент растений. Используется в жевательных резинках, соусах, молочных продуктах и мороженом. Допустимая суточная доза не ограничена — вещество абсолютно безопасно. Разрешён повсеместно без каких-либо ограничений.
Где содержится E140?
Подробнее в разделе об области применения добавки.
Какова допустимая доза E140?
Допустимые суточные дозы указаны в разделе о добавке.