E171 — Диоксид титана
E171 — Диоксид титана: описание добавки
Белый краситель отбеливающих покрытий, жвачки, глазури. EFSA в 2021 признал его генотоксичным; с 2022 года запрещён как пищевая добавка во всех странах ЕС.
Область применения E171
Диоксид титана (E171) — белый краситель для отбеливающих покрытий, жвачки, глазурей, конфет и таблеток. Допустимая суточная доза не установлена — Европейское агентство по безопасности пищевых продуктов в 2021 году признало его генотоксичным. Запрещён как пищевая добавка во всех странах ЕС с июля 2022 года. Запрещён в РФ. В США Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов пока не запретило его.
Химический состав
TiO2 (в том числе наночастицы)
Чем вредна добавка E171: побочные действия
Высокий риск. Наночастицы диоксида титана накапливаются в организме, обладают генотоксичностью, нарушают микробиом кишечника. Относится к вероятным канцерогенам. Европейское агентство не смогло установить безопасный уровень потребления.
Чем полезна добавка E171
Пользы для здоровья не имеет.
Международные обозначения
Статус по странам
Разрешено в странах
- США
- Россия / ЕАЭС
- Великобритания (пересматривается)
- Канада
- Австралия
- Япония
Запрещено в странах
- Европейский союз (с июля 2022)
Оценка опасности E171: высокая опасность
Высокий риск для здоровья: вещество связывают с серьёзными заболеваниями либо оно запрещено или жёстко ограничено в ряде стран.
Историческая справка
Использовался с 1960-х годов. Запрет в ЕС в 2022 году — одно из крупнейших регуляторных решений по пищевым добавкам.
Частые вопросы о добавке E171
Чем опасна добавка E171?
Основные побочные действия: Накопление в организме, генотоксичность, возможное канцерогенное действие; влияние на микробиом кишечника. Высокий риск для здоровья: вещество связывают с серьёзными заболеваниями либо оно запрещено или жёстко ограничено в ряде стран.
Что такое добавка E171 (Диоксид титана)?
Белый краситель отбеливающих покрытий, жвачки, глазури. EFSA в 2021 признал его генотоксичным; с 2022 года запрещён как пищевая добавка во всех странах ЕС. Относится к группе «Красители». Диоксид титана (E171) — белый краситель для отбеливающих покрытий, жвачки, глазурей, конфет и таблеток. Допустимая суточная доза не установлена — Европейское агентство по безопасности пищевых продуктов в 2021 году признало его генотоксичным. Запрещён как пищевая добавка во всех странах ЕС с июля 2022 года. Запрещён в РФ. В США Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов пока не запретило его.
Где содержится E171?
Подробнее в разделе об области применения добавки.
Какова допустимая доза E171?
Допустимые суточные дозы указаны в разделе о добавке.